Роспотребнадзор проводит проверку
11 клиентов кафе «Своя компания» на Уралмаше с пятницы по воскресенье обратились к врачам. Шестерых из них госпитализировали в инфекционное отделение. В связи с этим Роспотребнадзор организовал расследование.
«Причины возникновения кишечной инфекции будут установлены после получения результатов лабораторных испытаний, – пояснили в прокуратуре Екатеринбурга. – В ходе надзорных мероприятий будут опрошены руководители ресторана и сотрудники пищеблока, изучены договоры на поставку продуктов питания».
У всех заболевших диагностировали острую кишечную инфекцию. «В анамнезе у заболевших – употребление роллов «Филадельфия», «Тунаки-маки», роллов с чеддером, сета горячих роллов в кафе 24 октября. Специалистами Роспотребнадзора проводится расследование с отбором материала от заболевших, сотрудников пищеблока, а также проб из заведения», – рассказали в Роспотребнадзоре.
Также представители ведомства сообщили, что при проведении эпидемиологического расследования в «Своей компании» выявили нарушения санитарных норм. В кафе отсутствовали сопроводительные документы на поступающее сырье и продукты питания, было нарушено ведение документации, у многих сотрудников отсутствовали медицинские книжки.
Расследование продолжается.