Ранее проведенная в августе прошлого года ревизия вскрыла целый ряд нарушений обязательных требований ветеринарного законодательства. Так, на входах в помещения отсутствовали дезинфекционные коврики, в ветеринарной аптеке хранились препараты с истекшим сроком годности, а в холодильной камере – просроченные упаковки заквасок для производства продуктов переработки из молока.
Помимо этого, предприятие не представило документы, подтверждающие соответствие воды, используемой в процессе производства молока и продуктов из него, требованиям техрегламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». В «Салехардагро» не были внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП (концепции, подразумевающей систематическую оценку, идентификацию и управление опасными факторами, влияющими на безопасность продукции).
Новая проверка выяснила, что предписания ведомства так и не были выполнены в полном объеме. «Салехардагро» получило новые указания об устранении нарушений. Кроме того, в отношении общества был составлен протокол по ч.1 ст.19.5 КоАП РФ «Невыполнение в установленный срок законного предписания органа, осуществляющего государственный надзор».
Фото: tyum-pravda.ru
