Оказалось, что содержание антибиотиков в фарше «Арианта» в 20 раз превышает допустимое законодательством количество. По словам доктора технических наук Анастасии Семеновой, после убоя животных, получавших антибиотики, положено проводить соответствующие анализы, чтобы исключить попадание на рынок такого мяса. Их наличие в продукции говорит о нарушении данного правила.
Помимо этого, у фарша «Арианта» были выявлены несоответствия при микроскопическом анализе свежести. Тем не менее, данный продукт эксперты признали лучшим по органолептическим показателям – вкусу, аромату, консистенции и внешнему виду.
В общей сложности было исследовано 17 наиболее популярных марок фарша «Домашний» из свинины и говядины.
Фото: тф-россия.рф
