Производственная площадка стоимостью в 750 млн рублей была построена на территории филиала предприятия в селе Байкалово. «Создание этого производства на «Ирбитском молочном заводе» обеспечит продовольственную безопасность нашего региона. Оно во многом определит на годы вперед развитие всей отрасли в Свердловской области», – сказал Евгений Куйвашев.
Напомним, проект строительства нового цеха мощностью в 100 тонн перерабатываемого сырья в сутки был инициирован в мае 2017 года. С вводом новой производственной площадки на предприятии будет освоено производство нового продукта – сухой сыворотки, а также будут увеличены объемы выпуска сухого обезжиренного молока. Кроме того, в селе Байкалово создано два десятка новых рабочих мест.
«Новый цех нам дает стабильное развитие предприятия и сельскохозяйственной отрасли Свердловской области. Мы получаем дополнительный импульс и в дальнейшем сможем добиваться выхода на экспорт, добиваться снижения себестоимости продукции», – сказал генеральный директор «Ирбитского молочного завода» Сергей Суетин.
При выходе нового производственного участка на полную мощность доля сухого молока, производимого заводом, составит 5,8% общего объема производства такой продукции в России. Отметим, потребность в сухом молоке в Свердловской области высока, однако до недавнего времени она поступала только из-за рубежа. Кроме решения задачи по импортозамещению запуск новой площадки на молочном заводе позволит поддержать свердловских производителей в момент сезонного падения спроса на молоко. Теперь излишки продукции животноводы смогут переработать и длительно хранить в сухом виде, реализовывать по необходимости и по таким ценам, которые позволят работать безубыточно. Предприятие гарантированно обеспечит прием сырья от постоянных поставщиков.
