В 33 смывах Роспотребнадзор обнаружил санитарно-показательную флору – бактерии группы кишечной палочки. Кроме того, на пищеблоке в дезинфицирующих растворах сотрудники ведомства зафиксировали заниженную активность.
В 4-х пробах салатов выделен золотистый стафилококк. В 21 пробе готовых блюд и заготовок для салатов выделена сальмонелла энтеритидис.
На сегодня эпидемиологическое расследование продолжается.
«Управление проводит мероприятия по установлению объемов партии, поставщиков и получателей контаминированной микроорганизмами продукции», – сообщили «Правде УРФО» в пресс-службе югорского Роспотребнадзора.
Число пострадавших от деятельности кулинарного цеха гипермаркета «Окей» сургутского ТРЦ «Аура» достигло 180 человек, 20 из них дети. Госпитализировано 62 взрослых и 12 детей. 1 пациент находится тяжелом состоянии.
Окончательный диагноз «сальмонеллез, вызванный сальмонеллой энтеритидис, гастроэнтеритический вариант» выставлен 71 заболевшим.
Отметим, руководство гипермаркета «Окей» пообещало выплатить пострадавшим по 50 тыс. рублей и уволить виновных в массовом заболевании.
