Антисанитария на серовском хлебокомбинате привела к административному производству

Нарушения выявила совместная проверка Роспотребнадзора и прокуратуры

Сотрудники прокуратуры и специалисты серовского отдела управления Роспотребнадзора по Свердловской области провели совместную выездную проверку деятельности городского ООО «Хлебокомбинат». Мероприятия выявили грубые нарушения технического регламента «О безопасности пищевой продукции».

На производстве, как выяснила инспекторская проверка, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАСПП (международной системы управления безопасностью пищевых продуктов). Среди выявленных нарушений – несвоевременные ремонт и уборка производственных помещений, отсутствие отдельного помещения для подготовки сырья и полуфабрикатов, немытые печи и расстойники. Кроме того, отсутствуют инструкции для приготовления моющих средств, вследствие чего не соблюдается режим мойки тары и инвентаря, а сотрудники хлебозавода не проходили периодический медицинский профосмотр.

По итогам проверки возбуждено административное дело. Предприятие оштрафовали на 300 тыс. рублей.

Следите за новостями «Правды УрФО» в наших соцсетях: Telegram-канале, на Дзене, в Одноклассниках и во ВКонтакте.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новости правды
Правда о спорте
Мнения о правде
Правда жизни