Ялуторовск

Отраслевые предприятия УрФО в последние годы сокращают объемы переработки молока. К таким выводам подталкивают итоги исследования, проведенного федеральным Центром изучения молочного рынка (DIA). Эксперты впервые сформировали рейтинг сотни крупнейших молокоперерабатывающих компаний Российской Федераций, в который вошло несколько заводов Свердловской, Челябинской, Тюменской и Курганской областей. Два из них – ирбитский и ялуторовский – оказались в топ-20. Впрочем, при детальном изучении рейтинга выясняется, что в большинстве своем предприятия не демонстрируют прогресса, а в ряде случаев находятся в числе испытывающих практически обвальное сокращение переработки. Негативные тенденции затронули, прежде всего, тот же Ялуторовский молкомбинат и некогда ведущее отраслевое предприятие Зауралья из Шадринска (филиалы Danone). Эксперты АПК высказывают свои суждения относительно существующих трендов – падение спроса на молочную продукцию, болезни и сокращение поголовья скота, а также крайне недостаточная поддержка аграриев. Кризис, по мнению экспертов, способен обернуться закрытием отраслевых флагманов, увольнениями и банкротствами фермерских хозяйств и подворий.