В Тюмени два школьника и студентка занялись разработкой нового метода лечения сахарного диабета – таблеток на основе топинамбура. Группа исследователей намерена найти способ выделения из растения полисахарида и производства таблеток инулина – сложного углевода, который содержится в растениях, не усваивается в теле человека, хорошо поглощает глюкозу и выводит ее из организма. Кроме того, он не имеет побочного воздействия, тогда как инсулин может вызвать гипогликемическую кому.
Уже к концу года участники проекта планируют найти эффективный метод выделения чистого инулина из топинамбура и начать клинические исследования инулинотерапией на мышах и хомяках, у которых выявлено заболевание сахарным диабетом. На 2020 год запланирован расчет дозировки. Готовый продукт планируют как биологически активную добавку.
В команду проекта «Доступный инсулин» входят студентка Института биологии Тюменского госуниверситета Мария Бушманова и ученики гимназии Иван Рязанцев и Павел Олейников. Последний и стал идейным вдохновителем. Его бабушка страдала сахарным диабетом, но не принимала инсулин и сахароснижающие средства, поэтому Павел предложил ей альтернативу – чай с топинамбуром. Действие напитка стало заметно через месяц: анализы крови показали снижение уровня сахара в два раза.
Фото: firmomagazine.it
