В Екатеринбурге «Честные продукты» проверили качество сыра

17.09.2015-16:57
Версия для печати

Результаты проверки оказались неожиданными для активистов организации. 5 видов сыра, которые были закуплены в «Мегамарте» на улице Советская, оказались соответствующими ГОСТу по всем показателям.

Экспертизу проводили отдел оценки соответствия государственного бюджетного испытательного центра «Уралтест» и «Свердловская областная ветеринарная лаборатория». Оба центра имеют соответствующие лицензии и оборудование.

Специалисты проверили сыры по нескольким показателям: наличие бактерий групп кишечной палочки, золотистого стафилококка, сальмонеллы и листерии (палочковидная патогенная бактерия) и проверяли массовую долю жира (м.д.ж.), массовую доли влаги и жирной кислоты (говорит о фальсификации продукта жирами немолочного происхождения) в каждом экземпляре на соответствие ГОСТ. Об этом рассказали активисты «Честных продуктов» в своем блоге в ЖЖ.

Проверку прошли следующие марки и сорта сыров, представленные на уральских прилавках: сыр «Российский», м.д.ж. 50%, торговая марка «Сыробогатов» (Екатеринбург); сыр «Мраморный Ичалки» м.д.ж. 45%., ОАО «Сыродельный комбинат «Ичалковский» (республика Мордовия); сыр «Гауда» м.д.ж 40%, ОАО «Милком» (Ижевск); сыр «Бельфор», м.д.ж. 45%, «Белебеевский молочный комбинат» (Башкирия); сыр «Белая вежа» м.д.ж. 45%, ОАО «Щучинский МСЗ» (Беларусь).

Представители организации «Честные продукты» напоминают о том, что они проверили всего лишь 5 сортов сыра, а в магазинах их как минимум 20. Поэтому активисты будут и дальше проверять качество сырной продукции в Екатеринбурге.

Автор: 

Теги: 

Добавить мнение

Комментатор

  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
  • Разрешённые HTML-теги: p, br,em,strong,cite,code,blockquote,ul,ol,li,dl,dt,dd
  • Разрешённые HTML-теги: <blockquote> <br> <cite> <code> <dd> <dl> <dt> <em> <li> <ol> <p> <strong> <ul>

Простой текст

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

PHP code