Чкаловским отделом Управления Роспотребнадзора по Свердловской области проведено обследование с лабораторными испытаниями в кафе «Винегрет», ООО «Кейтеринбург», расположенном по улице Альпинистов, 85 в Екатеринбурге, сообщили «Правде УРФО» в пресс-службе ведомства.
По результатам обследования, были выявлено множество нарушений санитарного законодательства и законодательства о защите прав потребителей. В частности, в ряде продуктов были обнаружены золотистый стафилококк, бактерии группы кишечной палочки и дрожжи.
Кроме того, сотрудники пренебрегали личной гигиеной. С момента открытия кафе «Винегрет» в 2011 году не проводится производственный контроль над качеством и безопасностью вырабатываемой кулинарной продукции. Санитарная обработка и дезинфекция производственных помещений кафе проводится некачественно и неэффективно.
После завершения расследования, материалы дела специалистами надзорного ведомства были направлены в Федеральный суд Чкаловского района Екатеринбурга для решения вопроса о приостановлении деятельности заведения. По решению суда, деятельность кафе приостановлена на 85 суток.
Стоит отметить, что за последнее время в Екатеринбурге участились случае отравлений в крупных и известных учреждениях общественного питания.
Как ранее писала «Правда УРФО», с 25 по 27 июня в больницы Екатеринбурга с признаками острой кишечной инфекции обратилось 17 человек, в том числе и малолетний ребенок, которые до этого ели роллы «Филадельфия» в ресторане «Сушкоф» на улице Щербакова.
Позднее в Чкаловский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области поступила информация о двух случаях заболевания острой кишечной инфекцией, предположительно связанных с употреблением продукции кафе «Pizza Mia», расположенного в ТРЦ «Мегаполис». 10 августа, после необходимой проверки, деятельность кафе была приостановлена на 90 суток.
В Екатеринбурге с 20 по 22 августа было зарегистрировано 7 случаев заболеваний острыми кишечными инфекциями среди клиентов сети ресторанов «Своя компания». В ходе проверки было выяснено, что 18 августа четверо заболевших обедали в кафе «Своя компания», расположенном на Московской, 29, еще трое – на Родонитовой, 19. Пятеро из пострадавших госпитализированы в инфекционное отделение ГКБ №40. У них наблюдается клиника средней степени тяжести, у четверых заболевших обнаружены сальмонеллы.
