Разработчики составили несколько вариантов питания, предназначенных для отдельных групп населения. Это наборы для беременных и кормящих женщин, младенцев первого года жизни, дошкольников, учащихся средних школ, а также пожилых граждан и инвалидов. Сбалансировать питание и одновременно снизить его стоимость предполагается за счет продукции региональных производителей. По замыслу надзорного ведомства, они должны в ближайшей перспективе вытеснить с рынка иностранную продукцию, к качеству которой Роспотребнадзор неоднократно предъявлял претензии.
«Основную работу по созданию новой системы питания провели сотрудники Федеральной службы Роспотребнадзора, а мы, в свою очередь, рекомендовали взять ее «на вооружение» тюменским школам, детсадам и больницам. Шаги в этом направлении уже предпринимаются, схемы питания внедряются в соцучреждениях. Подчеркнем, за основу мы взяли сбалансированное питание с учетом возраста и здоровья потребителей. Новая система позволит и проконтролировать товаропроизводителей, и сократить расходы, и обеспечить людей полезной пищей», – рассказали «Правде УРФО» в тюменском управлении Роспотребнадзора.
