Причиной стали выявленные в полуфабрикатах из мяса птицы опасные бактерии. Речь идет о листериях – роде граммоположительных палочковидных бактерий, некоторые виды которых являются возбудителями различных заболеваний у животных и людей.
«В отношении ООО «Уральская мясная компания» будет проведена проверка, и продукция поставлена на усиленный лабораторный контроль. Это процесс, когда предприятие должно сдать в лабораторию 10 проб, подтвердив безопасность своей продукции», – сообщает пресс-служба надзорного ведомства.
Фото: agrobase.ru
