Во время инспекции сотрудники ведомства обнаружили целый ряд нарушений, связанных с реализацией мясной продукцией. Среди прочего было установлено, что маркировка на мясных полуфабрикатах не содержит сроков годности, а кроме того, на продукцию не предоставлены декларации соответствия и документы, свидетельствующие о госрегистрации цеха по ее выпуску. Инспекторы не увидели журналов входного контроля на поступающую в «Ашан» пищевую продукцию, по дезинфекции холодильного оборудования и по учету микробиологических показателей морозильных камер. Кроме того, охлажденная говядина первой категории поступала в магазин не в вертикальном подвешенном состоянии во избежание соприкосновения туш, а штабелями.
По итогам выездной проверки руководству гипермаркета вручили предписание об устранении выявленных нарушений. Дополнительно представители надзорного органа уведомили юрлицо о привлечении к административной ответственности.
Фото: placevisor.com
