Екатеринбургский жировой комбинат (ЕЖК), который контролируется одним из крупнейших в России агрохолдингов «Русагро» и известен торговой маркой майонез «Провансаль ЕЖК», лишился возможности вести производственную деятельность. Росприроднадзор по Уральскому федеральному округу за многочисленные нарушения законодательства отозвал у предприятия разрешение на выбросы загрязняющих веществ в атмосферу. ЕЖК пытался в суде оспорить решение федеральных чиновников, но проиграл разбирательства, хотя во время процесса представители комбината подавали заявления об устранении нарушений, выявленных надзорным органом. Инспекторы сочли деятельность предприятия по-прежнему опасной для населения Екатеринбурга, а следуя официальной позиции надзора, собственник завода старательно игнорирует требования к санитарно-защитной зоне – в опасной близости с ЕЖК продолжают жить сотни людей, которые давно должны были быть расселены за счет предприятия. Одновременно с этим специалисты говорят, что остановка комбината, который контролирует до половины всего регионального рынка, может в коротком периоде создать дефицит жирпродукта с учетом среднестатистического потребления майонеза в Екатеринбурге – 8 килограмм на человека в год.